Forret:
Færøsk laks med cremet peberrodscreme, dildmarineret agurk,
sprød rugbrødscrumble og friske urter.
Surdejsbrød og smør.
Mellemret:
Carpaccio af røget svinemørbrad
Tyndskåret, røget svinemørbrad med
syrligt-søde tranebær,
sellericreme med brunet smør,
syltede sennepskorn,
toppet med ristede hasselnødder.
Hovedret:
Rosastegt oksestriploin
Mørt oksestriploin serveret på en bund af cremet butternutpuré,
hertil sprød aspargesbroccolini, marinerede gulerødder og karamelliserede skalotteløg.
Serveres med sprød pommes anna.
samt en intens champagnesauce.
Dessert:
En duo af søde fristelser
Triple chocolate cookie, med fyld af salt karamel og intens mørk chokolade
på toppen.
Cremet limecheesecake med karamelliseret hvid chokolade
425,- PR KUVERT
Minimum 2 kuverter.
Bestil her
Afhentning den 31 december - Foregår på disse adresser og i disse tidsrum
Blokhus
Kl. 11.30-13.30
Høkervej 1
9492 Blokhus
Fjerritslev
Kl. 13.00-14.00
Brøndumvej 14,
9690 Fjerritslev
bestillingsfrist er D. 28 december eller ved udsolgt.