Vi tilbyder

Her kan du finde information om mulighederne for bryllups- og privatfest. Desuden kan du se vores udvalg af selskabsmenuer og -buffeter.
Kontakt os os på

98 24 93 31

for et uforpligtet tilbud

Bryllupsfest

Lad os hjælpe jer med at gøre jeres bryllupsdrømme til virkelighed. Vi har allerede hjulpet mange par, og har stor erfaring med at omsætte idéer til et perfekt og personligt bryllup. Vi har flotte lokaler og professionelt personale. Hold jeres bryllupsfest på Restaurant Nordstjernen og få en fest, I aldrig vil glemme.

Hos os får I en personlig kontakt

Det kan være hårdt arbejde at skulle planlægge et bryllup. Både ens egne og omgivelsernes forventninger skal opfyldes. Det er vigtigt, at det bliver en mindeværdig dag. Derfor får I hos os en personlig kontakt, som hjælper jer med at huske alle detaljerne. Lokalerne skal vælges ud fra jeres ønsker. Det afhænger også af antallet af gæster, og hvilken stemning I ønsker at opnå, så både I og jeres gæster vil huske jeres fest som noget helt specielt mange år fremover. Få den bedste start på jeres store dag, og lad os guide jer igennem de mange valg. Vi har prøvet det rigtig mange gange.

Privatfest

På Restaurant Nordstjernen ved vi, at ingen fest er komplet uden suset fra Vesterhavet.

Vores lyse lokaler, friske råvarer og fantastiske nærhed til det flotte Vesterhav, får folk året rundt til, at vælge os, som festarrangør til eksempelvis reception, barnedåb, bryllup og fødselsdage.

Lad Nordstjernen guide jer gennem livets store fester!

Kig forbi og se festlokalerne og få en snak om sammensætning af jeres menu

Se desuden vores udvalg af festmenuer og buffeter nedenfor

Festmenuer

 Den klassiske festmenu

Forretter

Skaller
Høns i asparges

Cremet tunmousse
Rejer, salat og dressing

Klassisk rejecocktail
Håndpillet rejer og skalddyrsdressing

Hønsesalat
Ananasringe og sprødstegt bacon

Varmrøget laks
Stuvet spinat

Fiskesymfoni
Efter kokkens fantasi

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedretter

Gl. daws oksesteg
Glaserede løg, friske grøntsager, hvide kartofler og skysauce samt surt

Svinekam stegt som vildt
Waldorfsalat, bønnesaute, brunede- og hvide kartofler, surt og sødt samt vildt flødesauce

Helstegt oksefilet
Grøntsagssaute, salat, dressing, smørristede kartofler og rødvinssauce

Gl. daws flæskesteg
Brunede og hvide kartofler, ½ æble med gele, rødkål, svesker og skysauce samt surt

Glaserede skinke
Friske grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce

Helstegt krondyrsfilet
Salat af æbler, druer, blegselleri, valnødder, bønnesaute, timiankartofler og vildt flødesauce
(tillæg 20,- pr. couvert)

Krondyr stegt som vildt
Waldorfsalat, brunede- og hvide kartofler, surt og sødt samt vildt flødesauce
(tillæg 20,- pr. couvert)

Desserter

Hjemmelavet islagkage
Lun chokoladesauce

Hjemmelavet isrand
Friske frugter

Fromage
Efter eget valg

Hjemmebagt nøddekurv
Friske frugter og is

Desserttallerken
Efter kokkens fantasi

Pris pr. kuvert 255,-

 

Festmenuen

Forretter

Rimmet kammusling
Variation af blomkål, rosenkål,
dildolie samt friske krydderurter

Carpaccio af oksemørbrad
Parmesanchips, pesto,brændt oliven
og frisk salat

Hjortefilet
Pastinakpuré, brombær, rugbrødscrumble
samt friske krydderurter

Confiteret svineskank med
Variation af gulerod på sprød rugbrød

Rørt rødbedetatar
Vendt med trøffelolie og friske krydderurter

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedretter

Langtidsstegt kalvemørbrad
Variation af løg, serveres med champagnesauce

Helstegt oksemørbrad
Butternutpuré, årstidens grønt og sauce bordelaise

Ballotine af unghanebryst
Stegt gulerod, løgpuré og hønse consommé

Fisk efter sæson
Ærtepuré smørstegte grøntsager og en let fiskevelouté

Stegt selleribøf
Med auberginepuré, stegte grøntsager og grøntsagsvelouté

Alle hovedretter serveres med kartofler og sauce a part

Desserter

Brownie
Sprød marengs, vaniljecreme og hindbærstøv

Fransk citrontærte
Med brænd marengs og friske bær

Cheesecake
Med couille og friske bær

Bagte æbler
Ristede nødder og vaniljecreme

 

Pris pr. kuvert 349,-

 

Natmad

Suppe
Efter eget valg

Æggekage
Bacon, rugbrød og hjemmesyltede rødbeder

Pålægsbræt
Lun leverpostej, boller og rugbrød

“Lav selv” hotdogs
Inkl. det hele

Biksemad
Spejlæg, hjemmesyltede rødbeder og rugbrød

Frit valg
Tillæg på 50,- pr. couvert

 

Buffeter

Buffet 1

Rødspættefilet med remoulade og citron

Røget laks med æggestand
og slikasparges

Halve æg med kaviar

Tarteletter med høns i asparges

Roastbeef med høvlet peberrod,
ristede løg og remoulade

Frikadeller med kartoffelsalat
og hjemmesyltede rødbeder

Glaseret skinke

Mørbrad á la creme

Rugbrød og smør

Sæsonens kage med creme fraiche

2 slags ost og kiks

Pris pr. kuvert 185,-

 

Buffet 2

Varmrøget laks med stuvet spinat

Fiskeanretning med dampet torsk,
asparges, rejer og dressing

Andebryst med peberrodscreme

Carpaccio af okse med pesto
og revet parmesan

Hjemmebagt brød med smør

Helstegt oksefilet på bund af
sauterede grøntsager

Hvidløgsmarineret svinekam

Salatfade med dressing

Små kartofler med rosmarin

Flødekartofler

Hjemmelavet islagkage

Sæsonens kage med cremefraiche

Ostebræt med kiks

Pris pr. kuvert 255,-

 

Buffet 3

Røget hellefisk med mangosalsa

Fiske- og skaldyrsfad med urtedressing

Lakseroulade med fyld af flødeost og spinat

Serano med pesto og syltede løg

Hjemmebagt brød med smør

Helstegt kalveculotte

Marineret oksetyksteg

Stegt kyllingebryst garneret med bacontern

Mixet salat med tilbehør af
feta, oliven og croutoner

Tomatsalat med mozarella og pesto

Broccolisalat med bacon

Pommes rissoles

Flødekartofler

Svampesauce

Isbombe med hindbærcouille

Hjemmelavet frugttærte på mazarinbund

Ostebræt med kiks

Pris pr. kuvert 305,-

 

Brunchbuffet

Koldrøget laks

Pølsebræt

Lun leverpostej med champignon og bacon

Scrambled eggs med bacon og pølser

Marmelader og honninger

Ostebræt med kiks

Pandekager med sirup

Frugtfad

Små glas med skyr og bær

Kanelsnegle

Specialbrød, groft rugbrød og smør

Kaffe, the og juice (Ikke inkluderet ud af huset)

Pris pr. kuvert 185,-

 

Cavery buffet

Rosastegt kalvesteg

Krydderstegt svinekam

Flødekartofler

Pommes rissoles

Broccolisalat

Mixed salatfade

Tilbehør af feta, oliven, croutoner, hvidløg i olie og dressing

Hjemmebagt brød og smør

Pris pr. kuvert 158,-

 

Natmad

Vælg mellem

Suppe efter eget valg

Pålægsbræt med lun leverpostej, boller og rugbrød

Biksemad med spejlæg, hjemmesyltede rødbeder og rugbrød

Æggekage med bacon, rugbrød og hjemmesyltede rødbeder

“Lav selv” hotdogs

Tillæg på 50,- pr. kuvert

 

 Drikkevarer & Diverse

Velkomstdrink
30,-

Husets selskabsvin
pr. flaske 199,-

Portvin/sherry/sødlig dessertvin
30,-

Øl
29,-

Vand
28,-

Cognac/likør
30,-

Kaffe
25,-

Te
25,-

Kransekage
25,-